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泡菜辣味牛肉糜



文章发布时间:2015/5/28 17:07:55



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泡菜辣味牛肉糜的做法

材料:

泡菜萝卜,牛肉糜,西红柿,干辣椒,糖,老抽 

好吃佬特色菜谱的做法:

1.将泡菜萝卜以及西红切小丁备用,牛肉糜加蛋清、少量盐码味;
2.油锅加热,加入干辣椒爆香,下牛肉糜翻炒至断生,盛出备用;
  3.锅里加底油,烧热后下萝卜和西红小丁炒出香味,倒入牛肉糜迅速翻炒,加一点老抽上色、糖调味,即可盛出。 

美食天下菜谱温馨提示:

注:有的泡菜可能本身腌制的就较咸,做时又加入老抽上色,所以牛肉码味时请根据个人口味酌情放盐。


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