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香喷喷的牛肉馄饨(做法附图)*



文章发布时间:2015/5/27 10:35:59



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原料:
牛肉、大葱、饺子馅调料、盐、橄榄油、馄饨皮(超市买的现成的皮)。
馅的做法:
1、牛肉洗净剁成末,大葱切末。
2、牛肉加少许清水顺着一个方向搅拌上筋,然后放入大葱末、饺子馅调料、盐和橄榄油即可。

馄饨的包法:
1、拿起一张馄饨皮,放在手上。用筷子夹适量馅在馄饨皮的中间。
2、小对半折起,不要对半平均折起,另一边露出一厘米左右吧,然后用手把馄饨皮的两边用手捏紧些,以防止馄饨馅漏出来。
3、再把馅料的部分用手竖起来。
4、把两边对折,用手把馄饨皮捏合住即可。

 
 


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